一、必吃特色菜品推荐
1. 锅包肉：鹤岗传统老式做法，外酥里嫩，酸甜适口，推荐兴山老厨家（人均50元）。
2. 酸菜白肉炖粉条：选用本地发酵酸菜，配五花肉和红薯粉，刘记农家院的版本最地道（人均40元）。
3. 酱炖黑龙江江鱼：鲤鱼/鲫鱼用东北大酱慢炖，江畔渔村每日限量供应（人均60元）。
二、高性价比餐厅清单
- 兴山美食街：集中10余家老字号，推荐张记大骨棒（招牌牛骨棒28元/份）
- 红光市场早市：体验本地早餐，豆腐脑+油炸糕仅需8元
- 山城铁锅炖：柴火灶台炖菜，4人套餐仅158元含4种配菜
三、实用饮食贴士
1. 最佳用餐时间：11:30-13:00错峰用餐，避免排队
2. 点餐分量提示：东北菜量较大，2人点3菜可能吃不完
3. 隐藏吃法：炖菜配玉米饼蘸汤汁，风味加倍
4. 交通指引：兴山区中心打车起步价6元可达主要餐厅
四、三日美食行程安排
Day1：中午山城铁锅炖→晚餐兴山老厨家
Day2：早市红光市场→午餐江畔渔村→晚餐刘记农家院
Day3：探索周边村镇农家乐（需提前预约）